常州食堂承包分析如何規避食堂承包過程中易發生的事故
發布時間：2023-08-18瀏覽次數：10
常州食堂承包 是一個司空見慣的話題。常州食堂承包工作人員必須高度集中精力工作，實現6種預防，即燒傷，燒傷，跌倒，擠壓，切割，中毒，觸電。
1。刀傷，傷害，滾動傷預防：
當你在操作時，你不應該拿刀和手指，你不能隨身攜帶刀; 使用本產品后，應將其放置在規定的位置。該工具不應放在工作臺上。嚴禁將其放在桌邊和抹布上，以防止刀子掉落和傷害人。
清潔鋒利使用時，應將手布折疊成一定厚度，從刀刃中間輕輕擦洗; 陳切食品的想法應該集中，不應該和別人說話，要注意周圍是否有人，要防止刀或肉骨頭飛出傷害，使用工具一定要小心操作; 常州食堂承包 ;所有機電設備（絞肉機，面條攪拌機等），不停車時，任何人都不應檢查修理或放手。清潔操作要特別小心，必須切斷電源以防止滾動傷害。
二，燙傷預防：
常州食堂承包使用烹飪設備時，燃氣設備必須符合操作規程；
容器內裝滿熱油，熱湯量應適當，布料抬起時應穿上衣服，并提醒他人注意；
清潔設備時，應在進行前冷卻；
在熱源附近用布布作金屬用品；
我們嚴格禁止食堂工作人員在爐灶和熱源周圍跑來跑去。
三，防觸電：
所有電氣設備必須絕緣良好，具有防潮措施的特殊*措施，并具有良好的接地保護裝置。嚴禁使用濕手啟動開關；
使用電氣設備前務必檢查設備；
如果電氣設備發生故障如果發生，應立即切斷電源，并通知電工進行維護和維修，并向上級負責人報告；
使用電器后，應立即切斷電源；
常州食堂承包當餐廳每次洗地時，水不應該沖入電氣設備并注意滑到秋天。
